一年容易又中秋,這節日對於中國人來說是一個大節日,想起小時候會跟家人到維園大草地坐坐,點起一個個燈籠,邊賞月邊吃月餅。

說到月餅,餡料由傳統的蓮蓉、金華火腿發展到奶黃、冰皮、水果等新口味,而近年很多人講求健康,都不敢吃太多,我是素食者,所以會選擇生酮月餅,材料都是無糖、無麵粉等,就算是老人家都很適合食用,我也很推薦大家試試。嘗過月餅後,必定留下月餅罐,你會怎處理?以前老人家會當寶用來存放重要東西,若你合用當然可留下,假如沒用的,也建議拿去回收,近年不少機構會舉行月餅捐贈和月餅盒回收計劃,鼓勵大家減少浪費,不要等月餅過期拿去掉,惜食之餘也可為環保出一分力。

至於燈籠,數經典造型莫過於楊桃和小白兔,不過那時候因為使用蠟燭,很容易便會燒掉,近年都已改用電燈籠,雖然氣氛是差一點,但勝在安全而又可循環再用,今年我就和小女兒參加了親子環保燈籠製作活動,燈籠使用環保紙張,而且毋須點蠟燭,當下年再拿來用時,更可回憶起製作時的點滴呢!

中秋節是一家人團聚的日子,這兩年因為疫情關係,聚會大減,既然疫情稍為緩和,不妨趁着這節日和親朋好友聚一聚,祝大家中秋節快樂。