學會美國生酮飲食教練的理論，融會貫通，找出合適的一套是最重要，都市人未必可以完全配合去實踐，但能夠做到低碳已經幫助很大，食材和調味料雖然有一定限制，但不必執着，如在實踐上有難道是可以調節，配合自己生活作息去採用這個飲食方案，已經有一定效果。
曾幫助一位L太太，她身形明顯較為圓潤，但活動自如，L太太希望身材標準，不用穿衣有所限制，最重要是身體健康，因她本身有三高的情況。
她身高155cm，體重68kg，BMI 25-29.9，屬於過重，建議先從生活習慣着手，有健康體魄，體重自然回落，先不要介意身形，應先處理三高，諮詢L太太日常生活和飲食習慣，每天中午起床，第一餐是午餐，之後會看手機或電視，直至下午茶時食甜品和水果，因第一餐的時間是下午兩點，所以下午茶已經是傍晚六點，晚餐則是晚上九點，午餐晚餐一樣是以「粉麵飯」作主食，蔬菜量極少，睡覺是凌晨時分，睡前有吃消夜習慣，例如：薯片和朱古力或者即食麵。
重新定下時間表和飲食守則，盡量每天早上九點或之前起床，早上進食雞蛋和蔬菜，可加牛油果，之後作一小時散步，或輕量運動例如瑜伽，午餐一點鐘進食，食肉類加蔬菜，三文魚配搭蔬菜，或者雞扒和沙律，下午茶可以改喝綠茶，如有點肚餓可食水煮蛋，晚餐六點進食，餐單和午餐一樣，晚上盡量十二點之前睡覺，多喝開水是重點 ，我提議喝溫水，避免冰水。
結果：她一星期減了2kg，成績不錯，最重要是身體健康有改善，因沒有進食甜食，皮膚變得光亮細緻，甚至睡眠質素有改善。
如有問題，建議請教專業人士。
食譜：煎豆腐配雜菜
材料：硬豆腐×1
沙律菜任選
青瓜×1
紅椒少許
果仁少許
醬汁：意大利陳醋適量，橄欖油適量
做法：
- 先將硬豆腐切片，抹乾水分，慢火煎至兩邊金黃。
- 沙律菜洗好放底，青瓜切好放面。
- 把煎好豆腐放上面。
- 淋上醬汁，加少許果仁，完成。