今年是疫後首個復活節長假期,難怪香港有過百萬人次外遊紀錄,我也不例外,跟家人到東京度假,在輕鬆的環境下,吃喝自然較為放鬆。
熟悉我的朋友,都知我飲食習慣:素食+生酮,所以即使旅行可盡情吃喝玩樂,我對飲食還是很有節制,因為年紀不輕,新陳代謝減漫,要增一磅不費吹灰之力,但減一磅則要窮一生之力!
有朋友說她很愛吃,因為能讓她感到「幸福」,如果要她跟我一樣的餐單,恐怕會抑鬱。其實每個人追求的東西都不同,我想保持良好身形,所以選擇這種飲食方式再配合運動,不過,我也是人也有壞情緒,所以跟其他人一樣,也需要吃Comfort Food,但並不是生酮蛋糕或甜品,而是澱粉質!
我最喜歡的澱粉質食物頭三名:字母粉、粥和白飯,可是平日都不能「沾口」。曾試過「破例」,煮一碗白飯,加一隻蛋,下幾滴美極,再放入微波爐叮1分鐘,吃過後,心情舒暢,我告訴朋友,她們都說我好奇怪,白飯加蛋怎算是Comfort Food呢?
其實Comfort Food的意義,只是在食物中尋求安慰、撫平情緒,當我破例吃了澱粉質,就會容易眼瞓,瞓得好自然忘記了煩惱。當睜開雙眼又是新的一天,再努力生活。
生活有時不必太複雜,偶爾放縱一下也無妨。就跟整理一樣,不用每天都做足100分,間中偷懶都不是大問題。